도시농부들의 성과와 가치: 환경적 혁신과 자부심

 

도시에서 재배 하기 쉬운 농산물

도시농업의 환경적 가치

도시농업은 도시에서 가짜 농산물을 만드는 벗어난 농부들을 주목하여 지역의 오염에 대한 인식을 높일 수 있는 중요한 역할을 한다. 하노이의 경우 산업폐기물과 쓰레기가 양식장 물고기의 안전성과 맛에 미치는 영향에 대한 관심이 증가함에 따라 시정부가 홍수 통제를 위해 습지와 호수를 유지하고 있다. 최근 연구 결과에 따르면 환경의 건강 상태가 좋아야 하노이 주민들이 안전한 식량을 생산하고 소비자들도 안심할 수 있다고 믿는 시정부에 의해 도시농업이 촉진되고 있다. 기술이 발달한 도시에서는 농장이 물을 청정하고 더럽히지 않도록 역할을 하며, 리마에서는 하수를 처리하여 틸라피아를 생산하고 있다. 이렇게 생산된 물고기는 소비자들에게 수용되고 경제적으로도 실용적이라는 연구 결과가 나왔다. 하수 처리를 위한 개펄 시설 건설비용은 시정부가 부담하고, 이렇게 처리된 물을 이용하는 농부들은 소비자들에게 안전한 농산물을 제공하며 도시농업의 중요성을 강조하고 있다.도시에서 가짜 농산물을 만드는 벗어난 농부들은 도시의 지하수에 지불하는 비용의 절반 정도이다. 그들은 인도의 신장이라고 불리는 콜카타 습지에서 활동하며 매년 약 1만 8천 톤의 물고기를 잡고 판매하며 이를 통해 어업, 양식업, 가공업, 및 기타 관련 활동을 통해 6만여 명을 먹여 살리고 있습니다. 역설적으로, 이러한 활동은 전 세계의 연안 도시들을 발전시키는 데 기여하였지만, 정부 당국이 개발을 막는 투기꾼들의 압력을 이겨내지 못하고 있습니다. 인도의 이스트 콜카타 습지는 농부들이 삶을 유지하는데 도움을 주며 동시에 환경을 보호하는 데 기여하고 있습니다. 습지는 넓은 면적에 야생 및 양식 어류들이 존재하며 농업 생산과 주거에 사용되고 있습니다. 이곳은 콜카타의 연안에 위치하고 있으며 도시하수를 정화하는 데 중요한 역할을 하는 곳입니다. 양식장과 채소밭은 도시하수에서 영양분을 추출해 활용하고 있으며 양어 연못은 물의 질을 개선하는 역할을 합니다.이스트 콜카타 습지는 고유한 재활용 시스템을 활용하며 도시와 환경의 균형을 유지하는 중요한 역할을 하고 있습니다. 중요한 요약:

1. 콜카타 습지에서 가짜 농산물을 만드는 농부들은 도시의 지하수에 많은 비용을 지불하고 있음
2. 습지는 1만2,500헥타르에 이르며 물고기 양식과 농업 생산으로 중요한 역할 함
3. 이스트 콜카타 습지의 양어 연못은 물의 질을 개선하고 환경을 보호하는 데 기여함

도시에서 농산물 재배: 도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들

도시농부들의 놀라운 성과 로스엔젤레스의 10대 청소년들은 농산물을 길러 시장에 내다판다. 상트페트르부르크 감옥은 옥상정원을 활용하여 소득, 자부심, 공동체 의식을 창출한다. 허리케인 카트리나와 리타로 인해 DDT, 비소, 납, 기타 토양 독성물질이 위험한 수준까지 유포되었다. 그러나 도시 전역에 심은 해바라기, 야생 머스터드, 애느타리 등이 이런 독성물질을 차단하고 분해하는데 도움이 되었다. 도시에서 농산물 재배의 중요성 미국의 금수 조치에 대응하여 쿠바 공무원들은 도시정원 네트워크를 설계했다. 1999년 도시의 농민들은 평균적으로 하루에 쿠바사람 일인당 215그램의 과일과 야채를 생산했다. 일부 도시에서는 보건 당국이 설정한 목표인 300그램을 초과했다. 유사한 시스템이 프리타운에도 있다. 이곳은 전쟁으로 인해 주민, 난민, 취학아동들이 도시농업에 의존하고 있다. 도시농부들의 자급자족 하수로 오염된 후수 주위에 사는 수천여 가족들이 영양이 풍부한 물에서 서식하는 식물인 깡꿍을 재배한다. 수천 년 동안 아시아인들은 식물을 재배하고 고기를 기르고 홍수를 통제하며 지역의 오염원들을 제거하기 위해 쓰레기로 가득찬 연못에서 수산양식을 해왔다. 도시가 식량을 자급자족하고자 할 때 몇 가지 장애가 존재한다. 가장 실용적인 수준에서 보면 옥상에 도시에서 농산물 재배: 도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들.도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들이 있는 정원이 하나의 해결책이 될 수도 있지만 높은 빌딩은 햇빛을 가린다. 농약에 찌든 농촌의 토양이 더 오염되어 있을지 모르지만 도시의 토양은 예전의 산업 찌꺼기로 오염되어 있다. 인구가 조밀한 거주지 가까이에서 가축이나 물고기를 기르고 무리하게 도시농업을 추진하는 것은 지금도 넉넉하지 않은 물 공금, 보건위생, 환경 문제를 더할 수도 있다. 그러나 적절하게 관리한다면 도시농업이 현실 속에 잠재하는 공중보건 이슈를 드러내는 데 도움이 되고 수질마저 개선할 수 있다. 뉴욕의 지역사회 정원에 대한 조사결과 정원이 주민들의 이웃에 대한 태도를 개선하고 쓰레기 투기를 줄였으며, 근린 자산을 보존하고 마을에 대한 자부심을 높인 것으로 나타났다. 또한 정원의 존재가 소득수준이 높은 마을보다 소득수준이 낮은 마을에서 지역사회의 다른 활동에 박차를 가할 가능성이 네 배나 높은 것으로 밝혀졌다. 정원이 없는 곳에서는 긴급한 지역사회 이슈가 많은데도 모일 장소가 부족하기 때문이다. 신선한 야채 소비의 증가, 식료품비용 감소, 자연환경에서 활동하는 데서 오는 다양한 심리 및 건강상의 이익 말고도 지역사회 정원이 주는 효과는 많이 있다. 도시농업이 단순히 식량공급을 보충하는 것 이상임이 분명하다.

1. 도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들
2. 높은 빌딩은 햇빛을 가린다
3. 도시의 토양은 예전의 산업 찌꺼기로 오염되어 있다
4. 도시농업이 현실 속에 잠재하는 공중보건 이슈를 드러내는 데 도움이 되고 수질마저 개선할 수 있다
5. 소득수준이 낮은 마을에서 지역사회의 다른 활동에 박차를 가할 가능성이 네 배나 높은 것
6. 정원이 없는 곳에서는 긴급한 지역사회 이슈가 많은데도 모일 장소가 부족하기 때문
7. 도시농업이 단순히 식량공급을 보충하는 것 이상임이 분명하다

도시농부들의 혜택

도시농업은 공중보건에 이익이 될 수 있는 세 번째 기능을 가지고 있습니다. 이는 마을의 아름다움과 안전, 지역사회 연대, 사회적 상화작용의 증대와 건강의 사회적 결정요인들을 향상시키는 것을 말합니다. 연구결과에 따르면 농산물 시장에 있는 사람들은 슈퍼마켓에 있는 사람들보다 10배나 더 많은 대화, 인사, 사회적 상호작용을 합니다. 이를 통해 정치인, 활동가, 지역사회 지도자들이 지역의 이슈에 대한 의식을 높일 수 있습니다. 건강상의 혜택 측면에서, 도시농업은 일자리 제공과 영양 공급 차원을 넘어 다양한 이점을 제공합니다. 원예는 비만, 심장병, 직업 상해의 위험을 줄여주며, 식물을 재배하고 야외에서 일하는 사람들은 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들은 주변 사람들에게도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이를 통해 우리는 도시농업이 현대 도시 생활에 중요한 역할을 할 수 있음을 알 수 있습니다.도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들은 환자들이 정신적 질병에 대처하고, 사회적 기술과 자존을 향상시키며, 여가를 선용하게 하는 방법으로 식물 재배와 원예를 활용한다. 원예처방은 스트레스, 두려움, 화, 혈압, 근육긴장 등을 완화 또는 감소시킨다. 또한 환자들의 약물에 대한 의존을 줄여줄 수도 있다. 도시농부들의 활동이 항상 계획적으로 이루어지는 것은 아니다. 쿠바는 도시농장에 크게 의존하고 있는데, 아바나에서 먹는 농산물의 90퍼센트가 도시와 도시 주변에서 재배된다. 하지만 이러한 변화가 전적으로 자발적인 것은 아니었다. 1990년대 초반 미국의 통상금지령과 구소련의 붕괴로 인해 쿠바에는 농약과 농기계, 식량의 수입이 금지되고 석유 공급도 불가능했다. 그래서 식량을 생산하고 도시로 수송할 길이 없었다. 엄청난 식량 부족에 직면한 정부는 놀고 있는 땅과 씨앗, 물 등을 공급하고 원예기술을 교육하기 위해 지방특별사무소 네트워크를 만들었다. 도시농부들의 놀라운 자부심과 성과들 요약:

1. 도시농부들은 환자들의 정신건강과 사회적 기술 향상에 기여한다.
2. 식물 재배와 원예는 스트레스 및 약물 의존을 감소시킬 수 있다.
3. 1990년대 초기, 쿠바는 농약과 농기계 수입 제한으로 인해 도시농업을 촉진했다.

도시농부들의 성과와 자부심

도시농부들의 중요성: 도시농업은 먹을거리를 생산하여 도시 주민들에게 필수적인 식량을 제공함으로써 매우 중요하다. 아프리카지역의 연구에서 도시농부들이 더 나은 영양 섭취 및 성장률을 보여줌. 도시농부들의 먹거리 문제: 도시에서 사는 사람들은 다양한 먹거리에 대한 수요가 있지만 먹거리를 생산하는 지역과 멀리 떨어져 있어 도시농부들이 중요한 역할을 함. 식습관 변화와 문제: 도시에서는 가공 식품을 더 많이 섭취함으로써 영양 문제가 발생하고, 당뇨 및 비만의 증가와 관련이 있음. 도시농부들의 역할과 노력: 도시농부들은 지속적인 발전과 먹거리 공급에 대한 노력으로 도시 주변 지역의 발전에 기여하고 있음.

도시 농부들의 중요성

도시농부들의 성과와 자부심은 과거와는 전혀 다른 의미를 지닙니다. 경작지에서 멀리 떨어진 도시에 대다수의 사람이 살게 되자 농산물은 국경을 넘어 전 세계로 이동하는 상황이 되었습니다. 2001년부터 FAO 관계자는 아시아, 라틴아메리카, 아프리카 대도시의 식량 공급을 우려해왔습니다. 이들은 2010년까지 이 지역 대부분의 도시에 실어 나르는 식량 트럭이 급격히 늘어나 해당 도시의 식량공급 능력을 압도할 정도로 과부하가 걸릴 수 있음을 깨달았습니다. 방콕에서는 한해에 10톤 트럭 10만 4,000대 분량의 식량이 필요하고, 자카르타에서는 20만 5,000대, 파키스탄 카라치에서는 21만 7,000대, 베이징에서는 20만 3,000천대, 상하이에서는 36만대가 필요하게 될 것입니다. 물론 이 도시들이 지역 농장에서 필요한 식량을 전량 공급받을 수 없으며, 고밀도 도시로 식량을 실어 나르기 위해서는 어마어마한 기반시설과 에너지, 비용이 요구되므로 도시 내 혹은 근교 농장에서 가능한 한 많은 식량을 공급해야만 안정적인 수급체계를 마련할 수 있습니다. 하지만 모든 지역농업이 그렇듯이 산업혁명, 거대도시의 등장, 냉장고 발명과 같은 현대적인 특징들은 도시경작을 구시대적 유물로 취급하고 있습니다. 특히 도시에서 산업용 폐수와 가정용 폐수를 같은 하수관에 흘려보내던 무렵에 하수가 너무 독성이 강해 관계용수로 활용할 수 없었습니다. 게다가 많은 도시에서는 도시농업이 이루어지기 어려울 뿐만 아니라 아예 불법행위로 규정되었습니다. 지나치게 열정적인 시 공무원과 보건위생 담당자들은 도시 내에서 가축 사육을 없애고 싶어 했습니다. 세계 모든 도시가 그렇듯이 아크라, 베이징, 밴쿠버에서 농작물을 재배하고 물고기와 가축을 기르는 것은 전혀 새로운 현상이 아닙니다. 이세 도시는 단지 도시농부들이 수백 년 동안 겪어온 문제들에 대해 약간 다른 방식으로 대응했을 뿐입니다. 예를 들면 바빌론의 공중정원은 대표적인 도시농장이며, 고대 이란, 시리아, 이라크의 초기 도시 주민들은 집집마다 채소를 경작했습니다. 그 이유 중 하나는 전형적인 초기 도시들이 최고의 농경지에 자리 잡았기 때문인지 모릅니다. 농사짓기 좋은 평지는 사무용 건물이나 공동주택 또는 공장을 짓기에도 적합합니다. 다른 한편으로는 도시 거주자 집단이 신선한 과일과 야채를 거래하는 완벽한 시장을 형성하기 때문일 수도 있습니다.

 

 

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